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Chalet Royal 2016. Il 9 dicembre cena di gala con sua altezza lo champagne Laurent Perrier, unica tappa in Puglia

La locandina dell'evento. (foto com.) ndr.
La qualità premia e non conosce crisi

di Redazione

BARI, 8 DIC. - San Giovanni Rotondo non è solo il Santuario di Padre Pio ma anche eccellenza e qualità. Venerdì 9 dicembre 2016 si vestirà di una delle maison di champagne più apprezzate al mondo che la vede unica città in Puglia del tour esclusivo Laurent-Perrier. Dopo il successo della prima edizione, a San Giovanni Rotondo si consolida l’appuntamento con l’alta cucina. Venerdì 9 dicembre 2016 si volgerà la seconda edizione della serata di gala "Lo Chalet Royal". La qualità non conosce crisi, la direzione del ristorante, infatti, comunica il sold out con due settimane di anticipo dalla data dell’evento. Il tour della maison francese, che celebra ben due secoli di esperienza, inizia nel 2012 dalla Francia per toccare Tokio, Casablanca, Vienna e Bruxelles, nel 2016 anche le eccellenze pugliesi rappresentate da Lo Chalet dei Gourmet di San Giovanni Rotondo possono vantare la selezione di una delle più importanti case produttrici di champagne al mondo, la duecentenaria Maison francese Laurent-Perrier. Evento unico in Puglia dove l'accuratezza della selezione culinaria è minuziosa ed esaltata dalla maestria e dall'esperienza. Dominano percorsi sensoriali in cui antichi sapori garganici incontrano le prelibatezze del mare, una precisa allegoria culinaria che rispecchia l’aspetto morfologico del Gargano, il tutto “soleggiato” e innaffiato da champagne selezione Laurent-Perrier che allieterà tutti i palati passando dal brut fino al rosè, i frizzanti nettari sono stati abbinati con cura per affinare il gusto degli ospiti più pretenziosi e sorprendere quelli più tradizionalisti, finger food, crudité e abbinamenti d'alta cucina senza precedenti. Non potevano mancare ospiti di eccezione, spettacolo e musica live, in queste occasioni, come ben sanno gli affezionati, la Famiglia Sollazzo, proprietaria del ristorante, impiega importanti risorse nel felicitarsi con gli ospiti, per questo la colonna sonora dell'intera serata sarà condotta da Deborah Italia, splendida artista e interessante voce italiana, conduttrice e attrice di talento che duetterà con il Maestro Luca Signorini, saxofonista di livello, poliedrico nella scelta dei fiati passando con armonia dal clarinetto al flauto traverso e sfociando nei suoni più movimentati che hanno fatto danzare le più importanti realtà internazionali. La protagonista della serata sarà l'Alta Cucina, ma non mancheranno sorprese che doneranno il giusto tocco allo stile unico all’appuntamento di venerdì 9 dicembre, alle ore 21,00, presso Lo Chalet dei Gourmet con la cena Lo Chalet Royal, un galà unico per ospiti unici.





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