Gelati. Debutta un gusto dedicato al Papa, crema chantilly e "dulce de leche"

Il nuovo gusto per il gelato dedicato al Papa. (foto) ndr.

di Redazione

TORINO, 6 GIU. - Debutta domani a Torino, in occasione del taglio del nastro della tappa torinese del "Gelato Festival", il gusto dedicato al pontefice. Si chiama "Gelato del Papa" e nasce dalla fantasia e dall'esperienza del maestro gelatiere astigiano Giorgio Zanatta. Il gelato del papa e' composto da crema chantilly, e' variegato con 'dulce de leche' e con la copertura di gianduia. "Il richiamo all'Argentina - spiega Zanatta che e' anche direttore tecnico e artistico del festival - e' rappresentato dal 'dulce de lece' e il richiamo al territorio di Asti da cui proviene papa Francesco e' rappresentato dal gianduia". Per ora sara' "un'edizione limitata" in occasione del Gelato Festival, da domani a domenica in piazzetta Reale a Torino, ma la speranza, spiega Zanatta "e' di farlo assaggiare al papa quanto prima".