Escherichia coli in Puglia, sequestrate 130 tonnellate di alimenti e 42 mila litri di latte

I controlli del NAS dei Carabinieri. (foto) ndr.

di Redazione

FOGGIA, 3 SET. (ADNKRONOS) - Il comando carabinieri per la Tutela della Salute in accordo con il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, ha predisposto un servizio straordinario di controllo e monitoraggio nel settore della sicurezza alimentare nella provincia di Foggia, nell'ambito delle attivita' di indagine e degli accertamenti relativi all'infezione da escherichia coli che ha colpito la Puglia. Dieci squadre dei carabinieri dei Nas di Foggia, Bari e Taranto hanno eseguito ispezioni igienico-sanitarie presso aziende agricole, ditte produttive, depositi, ingrossi e negozi alimentari procedendo al sequestro amministrativo di 42.000 litri di latte all'origine fresco e arbitrariamente sottoposto a congelazione nonche' di oltre 130 tonnellate di alimenti. In particolare sono stati sequestrati oltre 48 tonnellate di pomodori posti all'essiccazione al sole su telai creati con tondini di ferro arrugginiti e reti in materiale plastico non idonei all'uso alimentare, esposti a diretto contatto con l'aria senza alcuna protezione dall'azione infestante di insetti e animali, dalle intemperie e dalle contaminazioni di agenti atmosferici; circa 79 tonnellate di conserve di pomodoro e vegetali (tra cui peperoni e carciofi) e alimenti vari confezionati e non (tra cui sacchi di riso e farina, peperoncino, pollo e pesce congelati, acqua e birra) prodotti o detenuti in precarie condizioni igienico-sanitarie e in depositi non autorizzati. In tre negozi gestiti rispettivamente da un rumeno, un pachistano e un bengalese, e' stata sequestrata circa una tonnellata di alimenti preconfezionati di varia tipologia (peperoni, ketchup, tonno, pasta, burro, yogurt, cioccolata, sottaceti, croissant, couscous, birra, vino, the', ecc.) poiche' sprovvisti di indicazioni in lingua italiana. Ancora sotto sequestro oltre mezza tonnellata di pasta alimentare fresca all'uovo con ripieno a base di carne (tortellini, ravioli, cappelletti) detenuta a temperatura ambiente anziche' a temperatura refrigerata. Inoltre, i militari dei Nuclei, in collaborazione con il personale dell'Azienda Sanitaria Provinciale, hanno proceduto alla sospensione di quattro attivita' (due aziende agricole, una ditta di conserve vegetali e un deposito di alimenti etnici) prive della prescritta dichiarazione di inizio attivita' e versanti in precarie condizioni igienico-sanitarie e strutturali.

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