Economia. Coldiretti: italiani 'pazzi' per le sagre, uno su due vi partecipa
Le sagre italiane. (foto Agi) ndr. |
di Redazione
ROMA, 28 SETT. (AGI) - Quasi la meta' degli italiani (49 per cento) partecipa a sagre e feste di Paese che si concentrano con l'inizio dell'autunno con appuntamenti che vanno dall'uva ai funghi, dalle castagne alle mele fino ai tartufi. Emerge da una analisi della Coldiretti/Ixe' in occasione del primo weekend di autunno che complice il bel tempo evidenzia la riscoperta degli italiani per le sagre come alternativa low cost rispetto ad altri svaghi che in molti sono stati costretti a tagliare. Il ritorno delle sagre e' all'insegna del risparmio con un visitatore su cinque che non spende nemmeno un euro mentre per gli altri la spesa rimane sempre sotto i 30 euro, secondo l'indagine Coldiretti/Ixe'. Si tratta di una nuova tendenza che - sostiene la Coldiretti - e' il frutto dell'esigenza di contenere le spese, ma anche di ristabilire un rapporto piu' diretto con il cibo, la cultura e le tradizioni territoriali. Dal pesce al cinghiale, dalla frutta alla verdura, ma anche le tante specialita' autunnali del territorio come il vino, i funghi sono protagoniste degli appuntamenti di settembre che vedono la partecipazione entusiasta di tanti cittadini. Un fenomeno che va pero' accompagnato - continua la Coldiretti - da una maggiore qualificazione dell'offerta che accanto a proposte di alta qualita' mostra spesso anche tante improvvisazioni. Tra i consigli da seguire nella scelta - secondo la Coldiretti - ci sono infatti l'opportunita' di verificare la congruita' del "cibo festeggiato" con la realta' produttiva del territorio anche con un occhio alla stagionalita', le garanzie offerte dalla partecipazione delle Istituzioni, dai Comuni alle Parrocchie fino alle organizzazioni di rappresentanza, il coinvolgimento nell'iniziativa di operatori economici locali, dai ristoratori agli agricoltori.
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