Tv. Domani a Trani le telecamere di 'Buono a Sapersi' di Elisa Isoardi per un servizio sulle specialità ittiche pugliesi

Elisa Isoardi. (foto com.) ndr.

di Redazione

BARI, 14 FEB. (Comunicato St.) - Giovedì 15 febbraio a “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su RAI UNO, ELISA ISOARDI tratterà il tema degli SCAMPI, ricchi di sali minerali e utili per contrastare la DISTIMIA, una forma di depressione, che colpisce gli anziani. MARIA CARAMELLI, direttrice dell’Istituto zooprofilattico di Torino, spiegherà quali sono le differenze tra scampi freschi, congelati e surgelati. LORETO NEMI, dietista, illustrerà tutte le proprietà benefiche degli scampi, precisando con quali cibi è bene abbinarli. La Professoressa CINZIA NIOLU, Responsabile del Servizio Psichiatrico al Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma, chiarirà come insorge la distimia e come affrontarla. VINCENZO VOLPE, maestro di cucina, mostrerà come preparare tre insalate di scampi. Gli farà eco il collega GABRIELE GEMMA, che, invece, proporrà spaghetti con scampi e pomodorini. Non mancherà un collegamento in diretta con l’inviato UMBERTO SALAMONE, ospite di una pescheria a Trani.

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