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Foggia. A cena con Federico II

Un dipinto della cena con  Federico II. (foto) ndr.

di Redazione

SAN SEVERO (FG), 04 GIU. - Chi sapeva che i “fògghj’ammiscke”, piatto tipico della tradizione contadina foggiana, risalgono all’epoca di Federico II? E che il capitone di Lesina era di casa sulle tavole dell’imperatore svevo? “A cena con Federico II alla Corte di Fiorentino” è il tema della serata in programma sabato prossimo, 8 giugno (ore 21) organizzato dal Ristorante “Le Tre Volte di Torremaggiore (via Buozzi, 4) in collaborazione con il Centro Studi Tradizioni Popolari “Terra di Capitanata”di San Severo . Tanti segreti e curiosità che saranno gli ingredienti di una serata tra storia, tradizioni e gastronomia federiciana. I piatti, i sapori e i saperi del “puer Apuliae” in una cena dal gusto speciale con un menù che prende spunto dalle testimoniane, dai manuali e dagli scritti dell’epoca. L’appuntamento sarà accompagnato da musica medievale e da un percorso culturale a tema sui luoghi e i momenti storici della presenza di Federico II in Capitanata. L’evento rientra nell’ambito della “Settimana Medievale” che si sta svolgendo in questi giorni a Torremaggiore.





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