Cucina. Il capodanno al Luogo di Aimo e Nadia

Negrini e Piusani. (foto)  ndr

di Redazione

BARI, 18 DIC. - Il Luogo di Aimo e Nadia, lo storico ristorante milanese, da sempre in grado di interpretare e riproporre in veste innovativa la ricca cultura della gastronomia italiana. Oggi il Luogo è conosciuto tanto per lo stile della sua cucina quanto per i suoi spazi connotati da un progetto artistico-architettonico site-specific in progress, fortemente voluto da Stefania Moroni, che promuove un inedito intreccio tra arte, cucina, performances, degustazioni. Un ristorante due stelle Michelin, appena entrato a far parte dei Relais&Chateaux, con una cucina italiana e contemporanea, con una mano al passato e una al futuro. In cui si ritrovano i profumi antichi della cucina italiana, ma con un gesto contemporaneo i due chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani le riportano nell’attuale, per far sì che non si dimentichi e allo stesso tempo si provi qualcosa di nuovo.

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